【新功能】饭菜做多了会浪费,做少了不够吃,食堂该如何精准备餐?

来源:深圳市和谐号教育    2017-10-11



民以食为天,煮菜做饭,对于寻常人来说,是再正常不过的事情了,但是对于拥有几千人的学校而言,煮菜做饭,关系到全校师生的温饱。


饭菜做多了会浪费,做少了不够吃,师生多有怨言。因此,学校必须精准备餐,确保有量有节,才能既不浪费又满足师生的需要,节省食堂经营成本。


然而,如何做到精准备餐,有量有节?这也许是每个学校头疼的问题了!


为了解决这个问题,和谐号教育科技最近研发了一个针对教师的点餐系统,它包括了报餐设置、在线点餐、报餐统计等功能。


报餐设置


①管理权限:支持学校自定义设置报餐管理员,设置点餐管理员可以便于点餐信息管理,提高管理效率。


②报餐上限设置:支持学校自定义设置每次点餐的最大上限数量。


③报餐时间设置:支持学校自定义设置点餐的截止时间规则,截止时间过后则不能点餐,便于次日点餐信息的确定统计。


在线点餐


支持身份认证后在移动端以及PC电脑端进行点餐;支持提前点餐;支持在截止时间前对点餐进行修改;支持教师查看个人的点餐记录,教师在移动端或PC端可按周进行点餐,点餐可点本周及本周之后的餐。


报餐统计


①次日报表:系统自动根据教师点餐信息生成次日的点餐报表信息,信息按照早、中、晚进行数据统计,支持在线查看以及导出-管理后台订餐信息模块当日显示次日的点餐信息,便于次日信息统计。


②月统计报表:系统自动根据教师点餐数据生成教师月点餐数据统计报表,可在线查看及导出报表。


使用和谐号点餐系统,除了能根据订餐数量进行食材采购,精准备餐,确保有量有节之外,还能提前预订,省去现场选餐时间,大幅提升用餐体验;


每天刷卡扣费,也可周度、月度、季度扣费,减轻每天扣费的麻烦;食堂领导还可以通过电脑查看食堂每天的点餐状况,实时掌控食堂的经营数据。


与传统的就餐模式相比,点餐系统结算简单,每月自动生成报表,数据云端存贮有备份,可共享,教师们只要登陆微信就可以查看自己的点餐历史!


案例


9月,为解决深圳市观澜第二小学食堂管理的问题:①采用经验式备餐方式,没有精确的订餐数据指导,造成菜品浪费;人工统计原料用量和成本,管理存在漏洞。


和谐号教育科技的点餐系统根据预订数据反算出具体的原材料用量,实现精准备餐,有效避免了备餐不足或做多浪费现象。


同时,系统自动统计食堂运营的各项数据,并生成报表,避免人工统计产生的漏洞,实现了信息化管理。




通过和谐号点餐系统,深圳观澜二小实现了科学的、信息化的管理,提升了教师就餐体验,提高了学校食堂的管理水平和管理效率。系统仅仅上线一周,就收到了2222多份的点餐需求。


具体操作界面


电脑端:


1、订餐信息界面



1.1导出信息



1.2编辑订餐信息



2.订餐统计页面



2.1单个教师统计



2.2时间区间统计



2.3导出信息



3.配置信息页面



3.1选择老师



3.2设置订餐上限和最后修改时间



移动端:



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