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展技能、品美味——2013年烹饪技能比赛
发文:管理员   发布时间:2017-06-09   访问量:190

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2013年11月21日,在学院领导的大力支持和各部门的协助下,经贸服务教研组烹饪专业的师生们积极准备,在大沙校区烹饪实习室1、2室中圆满完成了学院2013年技能节烹饪技能比赛。 

本次烹饪技能比赛以“展技能、品美味”为主题,活动对象为在校三个年级5个烹饪班全体学生。在10月24日的初赛中,从120多人次的同学中最后选出52人次分别进入热菜、面点、造型艺术和基本功等四个项目的角逐。通过近一个月的密集训练,同学们都有相当大的进步。比赛中能在规定的时间内切出了符合规格的各种细丝和花刀,也摆出了栩栩如生的冷拼造型,制作出色香味型俱全的宴席菜和面点,充分展示了自己扎实的专业基本功和良好的烹饪美学修养。

经过校外专业评委、本校业余评委及专业老师们谨慎、认真的评审,最终决出胜负,苏嘉亮、钱伟霞、何德煜、何永俊同学分别获得热菜、面点、造型艺术和基本功项目的第一名。具体获奖情况如下:

2013年技能节烹饪比赛获奖名单

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